Beim Einkauf der letzten Woche lächelten sie mich an: die Scampis im
Kühlregal. Kurzehand wurden sie in den Wagen geworfen und noch am selben
Tage zu einer einfachen aber sehr leckeren Pasta-Sauce verarbeitet.
Gemeinsam mit gewürfeltem Knoblauch wurden sie in Olivenöl von beiden
Seiten gut angebraten. Zwei Löffel Barilla-Pesto, gewürfelte frische
Tomaten und Feta hinzugeben und anschließend mit Gewürzen, frischem
Basilikum und Frischkäse abschmecken. Die Sauce sollte so lange köcheln,
bis auch der Feta geschmolzen ist und alles zusammen eine glatte Masse
ergibt. Fertig ist die schnelle und leckere Sauce!
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| Einfach & Lecker. |
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